Ao longo de sua história, a gastronomia da Venezuela tem sido influenciada por três povos distintos, que são os principais: indígenas, africanos e europeus. Inclusive, esta diversidade de povos influenciando diretamente a cultura do país, também causou um grande impacto em relação a culinária. Entre os alimentos que mais são consumidos e que compõem a gastronomia da Venezuela, podemos apontar o milho, a banana, o feijão, e as carnes como os mais comuns. Eles estão entre os ingredientes mais comuns usados nas preparações da culinária venezuelana, que é tida como sendo uma das mais saborosas de toda a América do Sul.